Исследования продуктов пчеловодства

ГКУ РХ "Хакасская ветлаборатория" проводит исследования мёда, перги, пыльцы, прополиса, вощины, воска и других продуктов пчеловодства. Виды проводимых исследований приведены ниже:

Мёд

- Показатели качества: Органолептика мёда (аромат, вкус, признаки брожения)

- Диастазное число

- Влажность (массовая доля воды)

- Оксиметилфурфурол

- Наличие пади в мёде (реакция на падь)

Воск

- Органолептические показатели

- Массовая доля влаги

Перга

- Органолептические показатели: Внешний вид, Вкус, Запах, Цвет

- Механические примеси

Прополис

- Органолептические показатели

- Окисляемость

- Массовая доля воска

- Массовая доля механических примесей

- Массовая доля флавоноидных и других фенольных соединений

Пыльца цветочная (обножка)

- Органолептические показатели

- Массовая доля влаги

- Концентрация водородных ионов (рН)

- Массовая доля флавоноидных соединений

- Показатель окисляемости

Маточное молочко

- Микробиологические показатели: КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов)

- БГКП (бактерии группы кишечной палочки)

- Патогенные, в том числе сальмонеллы